大豆磷脂油也称之为液体磷脂或粗磷脂

是的，大豆磷脂油也称之为液体磷脂或粗磷脂，以下是对其的详细介绍：

大豆磷脂油是从大豆油精炼过程中分离出来的胶质，是生产大豆油脱胶时的副产品，经真空干燥、脱色所制得的产品。它主要由非极性（三酸甘油脂）和极性（磷和糖）脂质及少量的碳水化合物组成。

大豆磷脂油为黄色黏稠状物质，在水中可分散，在脂肪或油中可溶解，酒精中部分溶解。

大豆磷脂油主要由大豆油、卵磷脂（PC）、脑磷脂（PE）、磷脂酰肌醇（PI）、磷酸脂（PA）、其他磷脂等营养成份组成。其中，卵磷脂、脑磷脂等元素具有延缓衰老的作用，尤其有很好的抗氧化性，食用大豆磷脂油可以很好的增强人体的自由基，做到延缓衰老的功效，甚至还有美容养颜的的保健作用。

大豆磷脂油在饲料工业中有广泛应用。在饲料中，磷脂可部分替代磷酸氢钙中的磷合成的氯化胆碱。同时，大豆磷脂油具有粘结和乳化作用，可以作为粘结剂和乳化剂加入饲料中，提高饲料的均匀度和颗粒硬度，减少饲料加工过程中的粉尘飞扬和自动分级。此外，大豆磷脂油还可以改善饲料的适口性，提高动物的食欲和进食量。

随着我国人民消费水平的不断提高和食品消费结构的不断升级，大豆磷脂油的市场需求也在持续增长。同时，大豆磷脂油行业也在不断发展壮大，产量和品质都在不断提高。

综上所述，大豆磷脂油（液体磷脂或粗磷脂）作为一种重要的饲料添加剂和工业原料，在多个领域都有着广泛的应用和重要的价值。