饲料级磷脂​饲料级甲酸钙作为酸化剂以外的特性是什么?(上)

2020-01-10  来自: 大连华农豆业科技发展有限公司 浏览次数:110

饲料级磷脂饲料级甲酸钙作为酸化剂以外的特性是什么?(上)


有机酸的酸性来自于H+ 离子。有机酸酸性强弱取决于所供给的H+ 数量。一元酸每分子能够解离出一个H+ 离子,二元酸理论上能够解离两个H+ 离子,三元酸理论上能够解离三个H+ 离子。但是,二级解离的份额是一级解离的百分之几,三级解离是二级解离的百分之几。并且发作二级、三级解离时的环境pH 值要比较高。所以,二元、三元酸在动物肠道内也只能供给1 个或者略微多些H+ 。因而,在相同分量的情况下,分子量越小的有机酸,供给的H+ 数就越多,其酸性也越强。因而,从下降饲料pH 值上来说,甲酸的作用要明显优于柠檬酸、乳酸。

饲料级磷脂运用有机酸还有另一个目的,便是抑菌和灭菌。有机酸的抑/ 灭菌有两个作用方法,一是经过下降细菌环境pH 值来完成,由于大多数病原微生物不能耐受低于4.5 的环境pH 值。但是这一作用模式不能在动物的肠道内完成,由于如果把肠道内pH 值降到这个水平会对消化功用不利。另一个作用方法对错解离的有机酸作为一个完整的分子,经过自在分散方法进入细菌细胞内,然后解离出羧 基离子和H+ 离子。羧基离子有按捺DNA 仿制、按捺蛋白合成和损坏细菌细胞膜的功用,从而按捺细菌产生下一代;而解离出的H+ 则下降细菌细胞内pH 值。细菌有必要把多余的H+ 经过Na-H+-ATP泵泵出膜外,而这是一个耗能进程。所以细菌消耗能量把H+ 排出,而失去活性,不能产毒、不能附着。从这个机理上,咱们能够看出,有机酸抑/ 灭菌才能取决于有多少有机酸能以分子的形式进入细菌细胞内。要注意的是,有机酸过膜是自在分散进程。


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